Eat & Meet im Hotel Sacher Salzburg

Eine kulinarische Feier

Four-Hands-Dinner im Restaurant Zirbelzimmer

Diesen März lädt das Hotel Sacher Salzburg zu exklusiven kulinarischen Abenden ein. Executive Chef Michael Gahleitner wird gemeinsam mit den Gastköchen Giannis Rokanas, Sascha Kemmerer und David Senfter exquisite 5-Gänge-Menüs kreieren, die die besten regionalen Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Genießen Sie dieses besondere Erlebnis im ikonischen Zirbelzimmer, das seit 1866 seinen ursprünglichen Charme bewahrt hat.

Treffen Sie die kulinarischen Meister – Die Kunst der Geschmackskomposition

8. März: Chef Giannis Rokanas

Von den lebhaften Küchen der Arco Suites auf Kreta bis zur Gourmet-Szene in Salzburg bringt Chef Giannis Rokanas einen mediterranen Hauch mit. Seine Philosophie basiert darauf, die Zutaten zu respektieren, mutige Aromen ausgewogen zu kombinieren und offen für kulinarische Experimente zu sein – inspiriert von seiner Kindheit und seiner Ausbildung an der Le Monde Culinary School in Athen.

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15. März: Chef Sascha Kemmerer

Als Executive Chef im Ifen Hotel im Kleinwalsertal ist Sascha Kemmerer für seinen klaren, authentischen Kochstil bekannt. Seine internationale Erfahrung – von Schloss Fuschl bis zum Grande Roche in Südafrika – spiegelt sich in jedem seiner Gerichte wider. Dabei stehen stets regionale und hochwertige Produkte im Mittelpunkt seines Schaffens.

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März 22: Chef David Senfter

Am 22. März schwingt der „Südtiroler Newcomer des Jahres 2025“ (Gault&Millau), David Senfter, an der Seite von Michael Gahleitner die Kochlöffel. Der talentierte junge Koch stammt aus dem Restaurant Hebbo in Toblach im Pustertal und begann seine Karriere in Salzburg. Bereits mehrfach ausgezeichnet, wurde er von Gault&Millau mit vier Hauben geehrt und von Falstaff zum Best Young Chef 2024 in Südtirol gekürt.

Hinweis: Dieses Event ist bereits ausgebucht. Wir danken für das große Interesse und freuen uns, Sie an einem der anderen Termine begrüßen zu dürfen!

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Reservieren Sie Ihren Platz und erleben Sie kulinarische Meisterwerke

Betreten Sie die zeitlose Eleganz des Zirbelzimmer-Restaurants, wo rustikaler Charme und historische Pracht die Bühne für ein außergewöhnliches Gourmet-Erlebnis bilden. Mit einer limitierten Anzahl an Plätzen und einem kunstvoll komponierten 5-Gänge-Menü verspricht diese Four-Hands-Dinner-Serie ein wahres Highlight des Eat and Meet Festivals zu werden. Tauchen Sie ein in eine Welt raffinierter Aromen und genießen Sie einen Abend, der Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Exquisites 5-Gänge-Gourmet-Menü
Begrüßungsaperitif inklusive
Preis: 95 € pro Person

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EAT & MEET

Four-Hands-Dinner im Restaurant Zirbelzimmer

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